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海南省教育厅高等学校科学研究项目(Hj200769)

作品数：2 被引量：9H指数：2
相关作者：杨劲松廖艳云徐绍成杨瑞周汉林更多>>
相关机构：海南大学中国热带农业科学院更多>>
发文基金：海南省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个抗菌
  • 8个活性
  • 7个黄皮
  • 6个饮料
  • 6个生理活性物质
  • 6个活性物质
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个抗菌作用
  • 4个蛋白
  • 4个香蕉茎叶
  • 4个酵母
  • 4个果汁
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个虾青素
  • 3个果汁饮料
  • 3个法夫酵母

机构

  • 9个海南大学
  • 4个华南热带农业...
  • 2个中山大学
  • 2个中国热带农业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国畜牧兽医...

资助

  • 9个海南省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个海南省自然科...
  • 5个星火计划
  • 4个国家级星火计...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十一五”国...
  • 3个华南热带农业...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个海口市重点科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个海南省重点科...
  • 2个海南省重点科...
  • 2个中国热带农业...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个海南省教育厅...

传媒

  • 8个食品研究与开...
  • 6个广东农业科学
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个热带作物学报
  • 5个热带农业科学
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个饲料工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个热带农业工程
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个现代农业科学
  • 3个热带生物学报
  • 2个工业微生物

地区

  • 9个海南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
杨劲松
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 香蕉 法夫酵母 虾青素 抗真菌抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周汉林
供职机构：中国热带农业科学院
研究主题：海南黑山羊 营养成分 青贮 青贮品质 柱花草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 木薯 酱油 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖艳云
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：活性物质 黄皮 抗菌作用 生理活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雨婷
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：灌注 罐头 护绿研究 护绿 漂烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐绍成
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：香蕉茎叶 乳酸菌 产酸性能 活性物质 黄皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞
供职机构：海南大学
研究主题：法夫酵母 虾青素 产酸性能 香蕉茎叶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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