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辽宁省科技厅科技攻关项目(2000050107)

作品数：4 被引量：14H指数：2
相关作者：刘长江刘玲李文香白皓然李凤梅更多>>
相关机构：沈阳农业大学青岛农业大学更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个语言文字

主题

  • 6个食品
  • 4个丁酸
  • 4个丁酸梭菌
  • 4个液相色谱
  • 4个院校
  • 4个溶解性
  • 4个乳酸
  • 4个色谱
  • 3个淀粉
  • 3个选育
  • 3个液相
  • 3个液相色谱法
  • 3个乳酸菌
  • 3个色谱法
  • 3个污染
  • 2个蛋糕
  • 2个毒性
  • 2个液相色谱法测...
  • 2个抑菌浓度
  • 2个色谱法测定

机构

  • 3个青岛农业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个微山县农业局
  • 1个辽宁省人民政...
  • 1个临沭县农业局
  • 1个沈阳化工大学
  • 1个哥本哈根大学

资助

  • 6个辽宁省科技厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个高等农业教育
  • 4个食品研究与开...
  • 4个生物加工过程
  • 4个青岛农业大学...
  • 3个北方园艺
  • 3个大豆科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个粮油加工
  • 2个生物技术通讯
  • 2个新农业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 3个辽宁省
  • 3个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连芙菲
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白皓然
供职机构：青岛农业大学机电工程学院
研究主题：物联网 烘干设备 系统设计 工科 丁酸梭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤梅
供职机构：青岛农业大学
研究主题：铅 保鲜 壳聚糖 乳酸菌 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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