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广东省大学生创新实验项目(S1010561062)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：刘青茹李婉霞章旋林仁望庄明珠更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个多酚
  • 6个多酚类
  • 6个多酚类物质
  • 6个色素
  • 6个色素稳定性
  • 6个离子
  • 6个离子对
  • 6个金属
  • 6个金属离子
  • 6个金属离子对
  • 6个火龙果
  • 6个火龙果果皮
  • 6个果皮
  • 6个酚类
  • 6个酚类物
  • 6个酚类物质
  • 1个胆碱
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个挡住

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个兰州大学

资助

  • 6个广东省大学生...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个国家级实验教...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个现代食品科技
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个化学试剂
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无机化学学报
  • 1个生命的化学
  • 1个精细化工
  • 1个光散射学报
  • 1个广州化工
  • 1个中国食品学报
  • 1个现代农业装备
  • 1个化学与生物工...
  • 1个中国科教创新...
  • 1个2010年中...
  • 1个中国食品科学...
  • 1个第二十届全国...

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
章旋
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：火龙果果皮 多酚类物质 金属离子对 色素稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婉霞
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：火龙果果皮 多酚类物质 金属离子对 色素稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘青茹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：火龙果果皮 多酚类物质 金属离子对 色素稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄明珠
供职机构：华南理工大学
研究主题：火龙果果皮 多酚类物质 金属离子对 色素稳定性 纯化鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦庆益
供职机构：华南理工大学
研究主题：拉曼 光谱 辊筒 镜头 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林仁望
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：火龙果果皮 多酚类物质 金属离子对 色素稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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