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国家科技支撑计划(2006BAK02A19-5-2)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：宋志伟陈明利林若泰耿胜荣熊光权更多>>
相关机构：华中农业大学华中科技大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

  • 7个淡水
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  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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机构

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  • 1个中国农业科学...
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资助

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传媒

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  • 5个中国食品学报
  • 4个分析化学
  • 4个中国调味品

地区

  • 8个湖北省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿胜荣
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 魔芋 猪肉 辐照剂量 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林若泰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 猪肉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 辐照接枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明利
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：食用菌 虫草 北虫草 复合菌剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志伟
供职机构：华中科技大学电气与电子工程学院
研究主题：病原微生物 高压脉冲电场杀菌 高压脉冲电场 灭菌 肉制品
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哈益明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 食品辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文锦
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于巍
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：蛋糕预混合粉 质构仪 小龙虾 党委书记 淀粉凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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