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江苏省高校自然科学研究项目(05KJD180204)

作品数：3 被引量：5H指数：1
相关作者：唐仕荣李勇宋慧郑君成张龙更多>>
相关机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个动力工程及工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个电子电信
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 8个饮料
  • 6个多糖
  • 5个质谱
  • 4个多酚
  • 4个杏鲍菇
  • 4个杏果
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白
  • 3个地衣
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 3个动物
  • 3个多酚提取
  • 2个蛋白酶
  • 2个刀片
  • 2个动物机体
  • 2个豆粉
  • 2个豆粕
  • 2个豆乳
  • 2个多糖工艺

机构

  • 8个徐州工程学院
  • 2个江苏大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 8个江苏省高校自...
  • 5个江苏省高等学...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 4个江苏省科技计...
  • 4个苏北科技发展...
  • 4个徐州市科技计...
  • 3个国家科技富民...
  • 3个徐州市科技发...
  • 3个江苏省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个农业机械
  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品添加...
  • 4个粮油加工
  • 4个徐州工程学院...
  • 3个环境科学与技...
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个徐州工程学院...
  • 3个科技视界
  • 2个中国包装工业
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙
供职机构：江苏大学
研究主题：黑莓 超高压 超高压处理 固相微萃取 SPME-GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓薇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张挺
供职机构：徐州工程学院
研究主题：饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑君成
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：超声波 姜辣素 抗氧化性 气相色谱-质谱法 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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