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四川省教育厅自然科学科研项目(10ZA139)

作品数：3 被引量：18H指数：3
相关作者：洪玉程谢仁有王世宽潘明更多>>
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发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个羊肉
  • 4个羊肉发酵香肠
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个正交
  • 3个冻干
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个蛋白
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个动力学模型
  • 2个冻干保护剂
  • 2个豆腐
  • 2个多糖
  • 2个学成
  • 2个药用
  • 2个药用价值
  • 2个野生蔬菜
  • 2个抑菌特性
  • 2个抑菌效果

机构

  • 4个四川理工学院
  • 1个四川大学
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个酿酒科技
  • 4个四川理工学院...
  • 4个现代食品科技
  • 2个工业微生物
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个化学与生物工...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个精细与专用化...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
潘明
供职机构：四川理工学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢仁有
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：甘薯叶 SOD 浓香型大曲 细菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪玉程
供职机构：四川理工学院
研究主题：甘薯叶 SOD 浓香型大曲 泡菜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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