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江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金(BN2011006)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：朱正坡孙存玉赵立陈军邵兴锋更多>>
相关机构：淮阴工学院宁波大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个医药卫生
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  • 1个理学

主题

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  • 2个地方高校
  • 2个地方高校发展
  • 2个电镜观察
  • 2个电泳
  • 2个调理食品
  • 2个调味
  • 2个调味料
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  • 2个定轴转动
  • 2个豆芽
  • 2个豆渣

机构

  • 4个淮阴工学院
  • 2个南京农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 5个江苏省省级科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个淮安市科技支...
  • 2个江苏省高等学...
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  • 1个国家重点基础...
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  • 1个浙江省自然科...
  • 1个引进国际先进...
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  • 1个黑龙江省自然...

传媒

  • 5个江苏农业科学
  • 4个食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个现代食品科技
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  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个黑龙江水产
  • 2个河南水产
  • 2个水生态学杂志
  • 2个食品与发酵科...

地区

  • 4个江苏省
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵立
供职机构：淮阴工学院
研究主题：鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：淮阴工学院
研究主题：怀头鲇 鸭肉 大麻哈鱼 怀头鲶 水温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正坡
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院
研究主题：熟制 克氏原螯虾 冻藏 冷冻处理 冷冻贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙存玉
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院
研究主题：熟制 克氏原螯虾 冻藏 冷冻处理 冷冻贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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