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茂名市科技计划项目(2011A01002)

作品数：7 被引量：62H指数：5
相关作者：李来好马海霞程琳丽杨贤庆宋莹更多>>
相关机构：中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学更多>>
发文基金：茂名市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个环境科学与工...
  • 12个医药卫生
  • 12个理学
  • 11个生物学
  • 11个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 6个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 3个矿业工程
  • 3个建筑科学
  • 3个历史地理
  • 2个文化科学
  • 1个水利工程

主题

  • 13个淡水
  • 13个淡水鱼
  • 12个蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个蛋白质组
  • 10个蛋白酶
  • 10个蛋白质组学
  • 10个低热量
  • 10个低糖
  • 9个代谢
  • 9个淡水产品
  • 9个蛋白酶解
  • 9个蛋白酶解物
  • 9个蛋白酶水解
  • 9个蛋白提取
  • 9个蛋白质变性
  • 8个代谢规律
  • 8个淡水鱼类
  • 8个蛋白源
  • 7个带鱼

机构

  • 17个中国水产科学...
  • 16个上海海洋大学
  • 8个中国水产科学...
  • 5个中国海洋大学
  • 4个广东海洋大学
  • 4个中华人民共和...
  • 3个华南农业大学
  • 2个大连海洋大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 17个广东省科技计...
  • 17个国家现代农业...
  • 17个茂名市科技计...
  • 15个中央级公益性...
  • 15个广东省海洋渔...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个广西壮族自治...
  • 13个中央级公益性...
  • 12个公益性行业(...
  • 12个广东省教育部...
  • 12个国家农业科技...
  • 12个中国水产科学...
  • 11个广东省自然科...
  • 11个广州市科技计...
  • 11个国家海洋公益...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个国家公益性行...
  • 10个“十一五”国...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个食品科学
  • 14个南方水产科学
  • 12个水产学报
  • 12个现代食品科技
  • 10个广东农业科学
  • 10个中国渔业质量...
  • 10个南方水产
  • 10个大连海洋大学...
  • 9个中国油脂
  • 9个水产科学
  • 9个广东海洋大学...
  • 9个2014年中...
  • 8个中国水产科学
  • 8个中国食品学报
  • 6个中国调味品
  • 6个农业工程学报
  • 6个科学养鱼
  • 6个营养学报

地区

  • 15个广东省
  • 2个上海市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程琳丽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 腐败 罗非鱼 保水效果 保水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋莹
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：草鱼 冷冻变性 冻藏过程 肌原纤维 调理食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛少平
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法测定 固相萃取 水产品 河豚毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：发酵 鱼骨粉 乳酸菌发酵 乳酸菌 游离钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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