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重庆市教委科研基金(KJ060714)

作品数：2 被引量：13H指数：1
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王崇均
供职机构：重庆工商大学
研究主题：教学改革 基础化学实验 生产工艺研究 生产工艺 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文斌
供职机构：重庆工商大学环境与资源学院
研究主题：正交试验 生产工艺 食品科学与工程专业 肉品质 半腱肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘小花
供职机构：重庆工商大学环境与生物工程学院
研究主题：醋酸发酵 生产工艺研究 生产工艺 正交试验 摇瓶发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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