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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z354)

作品数：15 被引量：130H指数：7
相关作者：张兰威易华西韩雪杜明张英春更多>>
相关机构：哈尔滨工业大学南京农业大学东北农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 18个生物学
  • 18个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 14个理学
  • 13个化学工程
  • 11个文化科学
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个航空宇航科学...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 17个乳酸
  • 17个乳酸菌
  • 15个蛋白
  • 15个乳杆菌
  • 15个免疫
  • 15个活性
  • 14个细胞
  • 12个影响因素
  • 11个菌株
  • 10个蛋白酶
  • 10个豆乳
  • 10个多糖
  • 10个液相色谱
  • 9个动物
  • 9个液相
  • 9个饮料
  • 8个蛋白质
  • 8个多酚
  • 7个液体发酵
  • 6个毒性

机构

  • 14个哈尔滨工业大...
  • 9个东北农业大学
  • 4个南京农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个东北林业大学
  • 2个广西大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个黑龙江省科学...
  • 1个吉林大学

资助

  • 20个国家高技术研...
  • 17个国家自然科学...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个中国博士后科...
  • 11个中央级公益性...
  • 10个黑龙江省自然...
  • 9个国家教育部博...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 8个国家科技部农...
  • 8个黑龙江省博士...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个国家科技攻关...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个哈尔滨市科技...
  • 5个黑龙江省国际...
  • 4个国家重点基础...

传媒

  • 15个食品科学
  • 14个食品工业科技
  • 12个中国乳品工业
  • 11个微生物学通报
  • 10个食品科技
  • 9个中国酿造
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个乳业科学与技...
  • 8个中国调味品
  • 8个食品工业
  • 7个中国甜菜糖业
  • 7个安徽农业科学
  • 7个东北农业大学...
  • 6个分析化学
  • 6个农业生物技术...
  • 5个中国农业科学
  • 5个微生物学报
  • 5个分析测试学报
  • 5个江西农业学报
  • 5个中国农学通报

地区

  • 14个黑龙江省
  • 3个江苏省
  • 2个山东省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易华西
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 细菌素 抗菌肽 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雪
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳酸菌 相容性溶质 抗菌肽 乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓红
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文丽
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：细菌素 乳酸菌 乳酸菌细菌素 构效关系 构效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爽
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 食品专业 亚油酸异构酶 保加利亚乳杆菌 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯镇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董明盛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英春
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 高效液相色谱法测定 副干酪乳杆菌 乳酸杆菌
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