您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(30571302)

作品数：9 被引量：191H指数：7
相关作者：胡文忠庞坤姜爱丽王艳颖范圣第更多>>
相关机构：大连民族学院中国科学院大连工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 8个生物学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个一般工业技术
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 8个营养
  • 7个多糖
  • 7个氧化酶
  • 7个液相
  • 7个液相色谱
  • 7个饮料
  • 7个营养成分
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个多酚
  • 6个液相色谱法
  • 6个液相色谱法测...
  • 5个淀粉
  • 5个豆豉
  • 5个豆豉纤溶酶
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 4个蛋白酶
  • 4个低温贮藏
  • 4个冬瓜

机构

  • 7个大连民族学院
  • 7个教育部
  • 6个大连民族大学
  • 3个大连工业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个广西大学
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国科学技术...
  • 1个中国科学院研...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 4个留学人员科技...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个辽宁省大学生...
  • 4个辽宁省科学技...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个大连市科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家民委科研...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品科学
  • 7个大连民族学院...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国酿造
  • 5个河南农业科学
  • 5个湖北农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个饮料工业
  • 5个保鲜与加工
  • 5个中国食品学报
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个中国调味品
  • 4个大豆科学

地区

  • 5个湖南省
  • 3个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞坤
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所
研究主题：富士苹果 机械损伤 酶促褐变 鲜切苹果 生理生化变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范圣第
供职机构：大连民族大学
研究主题：脂质体 衍生物 金黄色葡萄球菌 抑菌活性 乳酸脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳颖
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切苹果 生理生化变化 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田密霞
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 蓝莓 贮藏 生理生化变化 生理生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐海萍
供职机构：教育部
研究主题：豆豉纤溶酶 发酵 乳清多肽 鲜切苹果 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0