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泸州老窖科研奖学金(09ljzk11)

作品数：7 被引量：48H指数：5
相关作者：张楷正张文学郝萍萍张泽炎斯学强更多>>
相关机构：四川大学四川理工学院四川光友薯业有限责任公司更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金中日国际合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 9个白酒
  • 8个丢糟
  • 8个正交
  • 8个糖化
  • 7个白酒丢糟
  • 6个栽培
  • 6个正交实验
  • 6个金针菇
  • 6个菌糠
  • 5个杏鲍菇
  • 5个有机肥
  • 5个清酒
  • 5个紫薯
  • 5个花青素
  • 4个调配技术
  • 4个多糖
  • 4个原粮
  • 4个正交试验
  • 4个正交试验优化
  • 4个质量指标

机构

  • 8个四川大学
  • 6个四川理工学院
  • 2个泸州老窖股份...
  • 1个滨州医学院
  • 1个教育部
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个四川省食品发...
  • 1个熊本大学
  • 1个泸州市酿酒科...
  • 1个四川水井坊股...

资助

  • 12个泸州老窖科研...
  • 6个酿酒生物技术...
  • 4个中日国际合作...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个贵州省科技厅...

传媒

  • 8个中国酿造
  • 8个食品与发酵科...
  • 7个北方园艺
  • 7个酿酒科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个应用与环境生...
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个现代预防医学
  • 3个四川理工学院...
  • 3个现代食品科技
  • 3个第十一届中国...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个凯里学院学报

地区

  • 11个四川省
  • 1个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张楷正
供职机构：四川理工学院
研究主题：咂酒 水稻 紫薯 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝萍萍
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：紫薯 花青素 清酒 半固态发酵 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓楷
供职机构：四川大学
研究主题：咂酒 半固态发酵 氨基酸态氮 发酵酒 调配技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
斯学强
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：白酒丢糟 金针菇 丢糟 正交实验 栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽炎
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：香菇多糖 白酒丢糟 金针菇 丢糟 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓉
供职机构：四川大学
研究主题：咂酒 2型糖尿病 白酒 酵母菌株 亲本
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许德富
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉莲
供职机构：四川大学建筑与环境学院
研究主题：白酒窖泥 窖泥 浓香型白酒 浓香型 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴发萍
供职机构：滨州医学院
研究主题：紫薯 花青素 酒产业 经济学 中国葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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