您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31171787)

作品数：26 被引量：88H指数：5
相关作者：孙汉巨韩卓陈晓燕李延红王晓莉更多>>
相关机构：合肥工业大学淮南市八公山兴兴豆制品有限公司徐州银杏源生物工程有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省科技计划项目安徽省国际科技合作基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 23个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 11个理学
  • 9个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理

主题

  • 25个饮料
  • 20个固体饮料
  • 19个活性
  • 17个银杏
  • 17个发酵
  • 16个抗氧化
  • 16个超微
  • 16个超微粉
  • 15个多糖
  • 15个活性研究
  • 13个早餐
  • 12个益生元
  • 12个伤流
  • 12个伤流液
  • 12个丝瓜
  • 12个丝瓜伤流液
  • 11个益寿
  • 9个膳食纤维
  • 8个蛋白
  • 8个延年

机构

  • 33个合肥工业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个教育部

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 16个安徽省长三角...
  • 16个安徽省国际科...
  • 14个国家级星火计...
  • 14个安徽高校省级...
  • 11个安徽省科技计...
  • 10个长三角科技联...
  • 8个安徽省自然科...
  • 7个安徽省科技攻...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个安徽省国际科...
  • 3个教育部重点实...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个Intern...

传媒

  • 20个农产品加工（...
  • 16个农产品加工（...
  • 13个饮料工业
  • 12个安徽农业科学
  • 12个食品与营养科...
  • 11个包装与食品机...
  • 11个农产品加工
  • 11个食品安全质量...
  • 10个食品科学
  • 8个北方园艺
  • 6个皖西学院学报
  • 5个中国食品工业
  • 5个合肥工业大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个合肥工业大学...
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个现代食品科技
  • 4个吉林农业科学
  • 4个食品与机械

地区

  • 33个安徽省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓燕
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 覆盆子 超微粉 复合饮料 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩卓
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性成分 萌发 覆盆子 超微粉 固体饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延红
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚乳酸 水芹 可降解 改性淀粉 杂化材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：丝瓜伤流液 固体饮料 含片 抗氧化 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨帆
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 含片 银杏 益生元 菜籽多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玉鹏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 益生元 玫瑰花 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张曼莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 固体饮料 益生元 含片 丝瓜伤流液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章萍萍
供职机构：合肥工业大学
研究主题：紫薯 葡萄糖苷 益生元 纯化 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0