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国家自然科学基金(31171655)

作品数：15 被引量：60H指数：4
相关作者：杜先锋郭丽孙晓莉朱玉陈双梅更多>>
相关机构：安徽农业大学上海烟草(集团)公司皖西学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 13个淀粉
  • 8个响应面
  • 7个糊化
  • 6个形貌
  • 6个退火
  • 6个温度
  • 6个酶法
  • 6个颗粒形貌
  • 6个活性
  • 5个蛋白糖
  • 5个多酚
  • 5个饮料
  • 5个退火处理
  • 4个多孔
  • 4个多孔结构
  • 4个多糖
  • 4个营养
  • 4个有害物
  • 4个有害物质
  • 3个营养成分

机构

  • 18个安徽农业大学
  • 4个教育部
  • 3个合肥师范学院
  • 2个上海烟草(集...
  • 1个长春工业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个九江学院
  • 1个江南大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个皖西学院
  • 1个眉山职业技术...
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 7个安徽省高校省...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个安徽省优秀青...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个安徽省农产品...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个国家重大科技...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个“十二五”国...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 10个中国粮油学报
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业大学...
  • 5个中国农业科学
  • 5个安徽农业科学
  • 4个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个茶叶科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品与生物技...
  • 3个安徽科技学院...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个茶业通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个中国农学通报

地区

  • 17个安徽省
  • 2个湖南省
  • 1个四川省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
杜先锋
供职机构：安徽农业大学
研究主题：淀粉 纯化 多孔淀粉 陶瓷膜 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽
供职机构：安徽农业大学
研究主题：柑桔 有限元分析 饮料 辣椒碱 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓莉
供职机构：教育部
研究主题：卷烟烟气 多孔 淀粉 大米 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉
供职机构：教育部
研究主题：卷烟烟气 有害物质 超声频率 活性降低 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁红侠
供职机构：合肥师范学院
研究主题：大豆疫霉 种子萌发 富硒 DNA损伤 CD^2+
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈双梅
供职机构：皖西学院
研究主题：皖西白鹅 高羊茅 花椒 营养成分 禽生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩实
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：山核桃 鞣质 联用技术 羊毛染色 SDF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许阳
供职机构：安徽农业大学
研究主题：醒酒 咀嚼片 养殖 葛花 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘滕
供职机构：眉山职业技术学院
研究主题：多酚 教学改革 油橄榄 焙烤食品 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡旭冉
供职机构：合肥师范学院
研究主题：黄原胶 马铃薯淀粉 AA肉鸡 糊化性质 流变学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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