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国家自然科学基金(31201440)

作品数：16 被引量：109H指数：7
相关作者：汪开拓韩林廖云霞马莉王兆丹更多>>
相关机构：重庆三峡学院西南大学南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 14个文化科学
  • 13个理学
  • 10个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 10个医药卫生
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个交通运输工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 2个金属学及工艺
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 14个果实
  • 13个污染
  • 12个食品
  • 12个重金
  • 12个重金属
  • 11个正交
  • 11个三峡库区
  • 11个色谱
  • 10个抑菌
  • 10个饮料
  • 10个正交试验
  • 8个蛋白
  • 8个地方高校
  • 8个多糖
  • 8个抑菌活性
  • 8个原子
  • 8个原子吸收
  • 8个原子吸收光谱
  • 8个实验教学
  • 7个原子吸收光谱...

机构

  • 20个重庆三峡学院
  • 5个西南大学
  • 4个三峡学院
  • 3个南京农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 1个大理学院
  • 1个东南大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个海南大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个爱媛大学

资助

  • 24个国家自然科学...
  • 17个重庆市教育委...
  • 16个重庆高校创新...
  • 15个教育部科学技...
  • 15个中国博士后科...
  • 15个重庆市自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个重庆市高等教...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个重庆市教委科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个云南省应用基...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个云南省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个贵州省科技厅...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 16个食品科技
  • 15个食品与发酵工...
  • 10个食品科学
  • 9个西南大学学报...
  • 9个黑龙江畜牧兽...
  • 8个江苏农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 8个农产品加工（...
  • 7个安徽农学通报
  • 7个黑龙江畜牧兽...
  • 7个食品与机械
  • 7个西南农业学报
  • 6个中国调味品
  • 6个农业工程学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个果树学报
  • 6个食品工业
  • 6个西北植物学报
  • 5个园艺学报

地区

  • 18个重庆市
  • 3个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个湖南省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
汪开拓
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：杨梅 茉莉酸甲酯 采后 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩林
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化 槟榔 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖云霞
供职机构：重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题：杨梅 PRIMING 花色苷 桃果实 HPMC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马莉
供职机构：重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题：蔗糖代谢 超声波辅助提取 超声波 白藜芦醇 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兆丹
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：三峡库区 复合饮料 抗氧化活性 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑永华
供职机构：南京农业大学
研究主题：冷害 抗氧化活性 贮藏 枇杷果实 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖国生
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：胸膜肺炎放线杆菌 基因芯片 三峡库区 教学改革 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐华丽
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：复合饮料 枸杞多糖 食品化学 枸杞 三峡库区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢霞
供职机构：重庆三峡学院生命科学与工程学院
研究主题：抑菌活性 草果 化学组成 抗氧化活性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许凯
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：杨梅 花色苷 果实 杨梅果实 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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