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国家重点实验室开放基金(SKLF-TS-2008014)

作品数：5 被引量：32H指数：3
相关作者：刘玉环阮榕生张锦胜钱菲赵琴琴更多>>
相关机构：南昌大学福州大学教育部更多>>
发文基金：国家重点实验室开放基金福建省农科院青年科技人才创新基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个动力工程及工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程

主题

  • 12个淀粉
  • 12个抗性
  • 12个抗性淀粉
  • 12个核磁
  • 12个核磁共振
  • 12个核磁共振技术
  • 11个水分
  • 9个肉糜
  • 9个食品
  • 9个香肠
  • 9个馒头
  • 8个玉米抗性淀粉
  • 8个速冻
  • 8个速冻馒头
  • 8个香肠品质
  • 8个流动性
  • 8个面团
  • 6个蛋白
  • 5个低场
  • 5个低碳醇

机构

  • 12个南昌大学
  • 8个教育部
  • 4个福州大学
  • 3个明尼苏达大学
  • 2个华南理工大学

资助

  • 12个国家重点实验...
  • 9个江西省自然科...
  • 9个长江学者和创...
  • 8个福建省农科院...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个福建省高等学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省研究生...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省重点攻...
  • 4个农业部热带作...
  • 3个江西省主要学...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个林业科技
  • 5个东北林业大学...
  • 5个高分子通报
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国酿造
  • 5个中国造纸
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  • 5个中国食品学报
  • 4个林业科学
  • 4个现代化工
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科技
  • 4个环境污染与防...
  • 4个化学学报
  • 4个中国油脂
  • 4个化工进展
  • 3个中国食品工业

地区

  • 11个江西省
  • 1个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
阮榕生
供职机构：南昌大学
研究主题：生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锦胜
供职机构：南昌大学
研究主题：食源性致病菌 顺磁 纳米探针 弛豫 厌氧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉环
供职机构：南昌大学
研究主题：生物质 生物柴油 微藻 快速热解 催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱菲
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：核磁共振 抗性淀粉 玉米抗性淀粉 活性 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵琴琴
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：核磁共振 抗性淀粉 玉米抗性淀粉 水分 速冻馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭红
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米探针 厌氧菌 弛豫 中药开发 顺磁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兆龙
供职机构：南昌大学
研究主题：抗性淀粉 核磁共振 玉米抗性淀粉 持水性 酸牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成昕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题：核磁共振 玉米抗性淀粉 抗性淀粉 草鱼鱼糜 持水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金志强
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：核磁共振 抗性淀粉 弛豫时间 成像 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 面团 食品 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共2页<12>
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