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山西省回国留学人员科研经费资助项目(2009038)
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霍乃蕊
王珺
吴晓
李宝霞
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霍乃蕊
供职机构:山西农业大学
研究主题:羊骨 嗜酸乳杆菌 羊骨粉 钙 融合子
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王珺
供职机构:山西农业大学
研究主题:酸奶 牛初乳 马齿苋 鸡柔嫩艾美耳球虫 缓释制剂
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吴晓
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 牛初乳 鱼糜 冰温贮藏 冰温
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董双涛
供职机构:山西医科大学
研究主题:聚合草 抗氧化 叶蛋白 活性研究 黄芪多糖
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李宝霞
供职机构:山西农业大学
研究主题:聚合草 强化大曲 生香酵母 抗氧化 叶蛋白
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马俪珍
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
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孔保华
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
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陈红芳
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:钙 骨质疏松大鼠 骨密度 骨代谢生化指标 去卵巢大鼠
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岳文斌
供职机构:山西农业大学动物科技学院
研究主题:山羊 绵羊 精子 硒 黎城大青羊
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武朝霞
供职机构:山西农业大学
研究主题:融合子 地衣芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌 强化大曲 生香酵母
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