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国家自然科学基金(21106023)

作品数：5 被引量：5H指数：2
相关作者：刘鹏林金莺罗艳辉陈颖超黄强强更多>>
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领域

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机构

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地区

  • 10个广东省
  • 1个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘鹏
供职机构：河南工业大学
研究主题：高直链淀粉 淀粉 淀粉基 微波 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林金莺
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：火麻仁 软罐头 保鲜研究 湿面条 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗艳辉
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：壳聚糖 马铃薯 微波 膨化食品 膨化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强强
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：共混材料 高直链淀粉 壳聚糖 力学性能 水蒸气透过率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈才林
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：果胶 榴莲 冻融 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾采琴
供职机构：广州大学
研究主题：黄酮 草莓 NAD激酶 板栗 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑怡
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：保健饮料 甘草 薏仁 茯苓 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖超
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：高直链淀粉 挤出复合工艺 酶解 力学性质 品质指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琦
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：果胶 榴莲 冻融 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆祝
供职机构：广州大学
研究主题：酶解 多肽 荔枝果肉 配合物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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