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国家自然科学基金(30850007)
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周小理
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宋鑫莉
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周小理
供职机构:上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题:荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
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宋鑫莉
供职机构:上海应用技术学院材料科学与工程学院
研究主题:苦荞 萌发 荞麦 萌发期 黄酮类化合物
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周一鸣
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:荞麦 苦荞 抗氧化活性 萌发 黄酮类化合物
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李宗杰
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:胰岛素释放 荞麦 分泌液 生物医学技术 苦荞
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唐文
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:抗氧化 苦荞 萌发 灵芝酸 荞麦
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成少宁
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:苦荞 抑菌性 苯丙氨酸解氨酶 萌发 酮类化合物
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王梅玉
供职机构:上海农业科学院
研究主题:番茄刺皮瘿螨 抗螨性 胰岛素分泌 番茄 种群动态
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肖文艳
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:荞麦 荞麦淀粉 糊化特性 糊化 淀粉
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杨延利
供职机构:上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题:黄酮类化合物 黄酮 萌发 苦荞 基因表达调控
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王青
供职机构:上海海洋大学
研究主题:黄酮类化合物 苦荞 萌发 黄酮 基因表达调控
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