您的位置： 专家智库 > >

江苏省科技计划项目(BC2010407)

作品数：4 被引量：14H指数：2
相关作者：宋慧陈学红马利华卢龙花唐仕荣更多>>
相关机构：徐州工程学院南京农业大学更多>>
发文基金：江苏省科技计划项目江苏省“青蓝工程”基金资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 8个多糖
  • 7个蛋白
  • 7个多酚
  • 5个蛋白酶
  • 5个动物
  • 5个豆粕
  • 5个多酚提取
  • 5个多糖工艺
  • 5个性能研究
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白肽
  • 4个地衣
  • 4个淀粉
  • 4个动物机体
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 3个单甘酯
  • 3个氮源
  • 3个蛋白质粉
  • 3个低聚木糖

机构

  • 11个徐州工程学院
  • 2个南京农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个彭城职业大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个彭城大学

资助

  • 12个江苏省科技计...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个苏北科技发展...
  • 7个江苏省高等学...
  • 7个江苏省高校自...
  • 7个徐州市科技计...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个徐州市科技发...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 4个江苏省“青蓝...
  • 4个江苏省高等教...
  • 4个江苏省科技厅...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个国家科技富民...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个教育部人文社...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 10个农业机械
  • 9个徐州工程学院...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品工业
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品添加...
  • 7个粮油加工
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个保鲜与加工
  • 5个徐州工程学院...
  • 4个中国食品学报
  • 4个食品安全质量...
  • 3个农业工程学报
  • 3个药物分析杂志

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
宋慧
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马利华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化性 抗氧化活性 多糖 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构：徐州工程学院
研究主题：复合饮料 芦笋汁 橙汁 芦笋汁饮料 话筒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：风味 芦笋汁 真空浓缩 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 绿芦笋 热烫 橙汁 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘全德
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0