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泰安市大学生科技创新行动计划项目(2010D2001)
作品数:
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相关作者:
王苗苗
董海洲
张慧
尹训兰
侯汉学
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山东农业大学
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泰安市大学生科技创新行动计划项目
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尹训兰
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:阳离子淀粉 改性 明胶 淀粉膜 热性能
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所获资助
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张慧
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
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董海洲
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
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所获资助
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王苗苗
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:改性 明胶 淀粉膜 热性能 普鲁兰酶
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供职机构
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侯汉学
供职机构:山东农业大学
研究主题:淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
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