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宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目(NXGG2009-4)

作品数：3 被引量：4H指数：1
相关作者：刘晓连罗瑞明柳杨佘永红更多>>
相关机构：宁夏大学更多>>
发文基金：宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个理学

主题

  • 4个羊肉
  • 4个氧化铝
  • 4个真空包装
  • 4个中底
  • 4个手抓羊肉
  • 4个炭吸附
  • 4个透明质酸
  • 4个配料
  • 4个葡萄糖
  • 4个微波
  • 4个微波灭菌
  • 4个吸附法
  • 3个真空
  • 3个真空包装机
  • 3个真空包装技术
  • 3个肉品
  • 3个杀菌
  • 3个杀菌方法
  • 3个杀菌机
  • 3个熟制

机构

  • 4个宁夏大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个宁夏农学院

资助

  • 4个宁夏回族自治...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个江苏省基础研...
  • 1个宁夏回族自治...

传媒

  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个Agricu...
  • 3个肉类工业
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 1个分析化学
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个无机化学学报
  • 1个食品工业
  • 1个动物医学进展
  • 1个酿酒科技
  • 1个宁夏大学学报...
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个宁夏
共 4 条 记 录，以下是 1-4
罗瑞明
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 肉品质 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘永红
供职机构：宁夏大学
研究主题：真空包装 透明质酸 无菌技术 无菌 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳杨
供职机构：宁夏大学
研究主题：长枣 透明质酸 分离纯化 微波灭菌 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓连
供职机构：宁夏大学
研究主题：透明质酸 无菌技术 无菌 肉品 真空包装技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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