您的位置： 专家智库 > >

辽宁省科学技术基金(201102110)

作品数：2 被引量：8H指数：2
相关作者：孙洋钱方谷伟吴琼吴巧丽更多>>
相关机构：大连工业大学吉林省轻工业设计研究院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金辽宁省科学技术基金辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个艺术
  • 1个理学

主题

  • 5个乳糖酶
  • 5个食品
  • 5个水解
  • 5个壳聚糖
  • 5个固定化
  • 5个安全级
  • 4个乳糖
  • 4个水解产物
  • 4个微球
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清蛋白
  • 3个氧化活性
  • 3个凝胶过滤
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋清粉
  • 2个生物活性
  • 2个清粉

机构

  • 5个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个河北建筑工程...
  • 1个南京理工大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个吉林省轻工业...

资助

  • 6个辽宁省科学技...
  • 6个国家农业科技...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省普通高...

传媒

  • 6个食品与机械
  • 3个农产品加工
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个大连工业大学...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个太阳能学报
  • 1个工程热物理学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个暖通空调
  • 1个新型建筑材料
  • 1个河南农业科学
  • 1个建筑热能通风...

地区

  • 5个辽宁省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
钱方
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洋
供职机构：大连工业大学
研究主题：抗氧化肽 多肽 牛乳 蛋清 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴巧丽
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：蛋清蛋白 安全级 固定化 壳聚糖 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：大连工业大学
研究主题：大菱鲆 海蜇 肌肉 保鲜 复配保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷伟
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：乳糖酶 薄层层析法 薄层层析 水解产物 乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少凡
供职机构：南京理工大学
研究主题：无压尾水洞引风 空调系统 水电站 通风空调 地道风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0