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国家科技支撑计划(SQ2011BAJY3053-6)

作品数:5 被引量:88H指数:5
相关作者:赵进励建荣徐永霞李婷婷孟怡璠更多>>
相关机构:渤海大学中国计量学院浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省教育厅科研计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 9个新鲜度
  • 9个鱼片
  • 9个鲜度
  • 9个草鱼
  • 8个肉品
  • 8个肉品质
  • 8个细胞
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  • 7个鲻鱼
  • 6个水产
  • 6个水产品
  • 6个水产品保鲜
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  • 4个抗癌
  • 4个抗肿瘤
  • 3个带鱼

机构

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  • 3个西南大学
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  • 2个渤海大学
  • 2个中国计量大学
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  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江省食品安...
  • 1个大连民族大学

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 9个浙江省教育厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 5个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个水产学报
  • 2个中草药

地区

  • 6个浙江省
  • 2个辽宁省
  • 1个湖南省
9 条 记 录,以下是 1-9
励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵进
供职机构:中国计量大学
研究主题:长毛兔 高校 大学生 荷叶碱 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关荣发
供职机构:中国计量大学
研究主题:脂质体 纳米银 纳米氧化锌 饲料添加剂 生物安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛凌燕
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:草鱼 新鲜度 鲻鱼 肉品质 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婵骏
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:草鱼 新鲜度 鲻鱼 肉品质 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟怡璠
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:南瓜 不溶性膳食纤维 功能性质 颗粒度 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构:教育部
研究主题:货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵意娜
供职机构:中国计量学院生命科学学院
研究主题:邻苯二甲酸 草鱼 新鲜度 鲻鱼 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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