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辽宁省高等学校优秀人才支持计划(LJQ2011071)
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乌日娜
岳喜庆
武俊瑞
张苗
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沈阳农业大学
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相关领域:
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乌日娜
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
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岳喜庆
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
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武俊瑞
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
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所获资助
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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张苗
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:豆酱 自然发酵 游离氨基酸 耐酸 酸菜汁
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石璞
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:PCR-DGGE分析 PCR-DGGE 发酵酸菜 多样性 酸菜
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陈永福
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
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张文羿
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:干酪乳杆菌 益生菌 乳酸菌 植物乳杆菌 耐药性
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孙志宏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 双歧杆菌
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于美玲
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:发酵酸菜 酸菜 真菌 DGGE 变性梯度凝胶电泳
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