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黑龙江省农垦总局科技攻关项目(HNKXIV-06-03E)

作品数：3 被引量：16H指数：3
相关作者：魏春红李兴革李娟更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：黑龙江省农垦总局科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

  • 3个淀粉
  • 3个食品
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  • 3个实验教学
  • 3个取代度
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  • 2个动力学研究
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  • 2个膳食纤维
  • 2个生产工艺
  • 2个黏度
  • 2个响应面
  • 2个响应面法
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机构

  • 3个黑龙江八一农...

资助

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传媒

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  • 1个化学工程师
  • 1个酿酒
  • 1个食品科学
  • 1个印刷技术

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：包装材料学 食品包装 异硫氰酸烯丙酯 保鲜 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴革
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：糙米酵素 葡萄酒 马铃薯淀粉 啤酒 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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