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河南省科技攻关计划(524270009)

作品数：6 被引量：81H指数：5
相关作者：彭雪萍马庆一刘艳芳操晓亮安广杰更多>>
相关机构：郑州轻工业学院淮南联合大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 14个抗氧化
  • 12个多酚
  • 12个活性
  • 10个活性研究
  • 9个食品
  • 9个抗氧化性
  • 8个饮料
  • 7个熊果酸
  • 6个淀粉
  • 6个性能研究
  • 6个学成
  • 6个乙醇
  • 5个多糖
  • 5个液相
  • 4个蛋白
  • 4个乙酸
  • 4个乙酸乙酯
  • 4个乙酯
  • 3个低聚糖
  • 3个低糖

机构

  • 13个郑州轻工业学...
  • 3个江南大学
  • 2个淮南联合大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个平顶山学院

资助

  • 14个河南省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个河南省高校科...
  • 3个河南省高校青...
  • 3个郑州市科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 2个国家烟草专卖...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省杰出青...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个郑州市重大科...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国食物与营...
  • 7个郑州轻工业学...
  • 7个肉类研究
  • 6个中国调味品
  • 6个食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个广西轻工业
  • 4个精细与专用化...
  • 4个安徽农学通报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个湖北农业科学
  • 4个饮料工业
  • 4个中国农学通报

地区

  • 13个河南省
  • 1个安徽省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
彭雪萍
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苹果多酚 活性研究 保鲜 性能研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马庆一
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳芳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：烟叶 烤烟 苹果多酚 纯化 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操晓亮
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：性能研究 抗氧化性 抗氧化 苹果多酚 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常广双
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：质构特性 凝胶形成 凝胶特性 纯化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓艳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：甘草甜素 甘草 废渣 活性研究 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冰
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苹果多酚 货架期 性能研究 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳学远
供职机构：淮南联合大学
研究主题：超声提取 桔梗 超高压提取 桔梗皂苷 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王花俊
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性成分分析 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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