您的位置： 专家智库 > >

陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项(2009ZDKG05)

作品数：2 被引量：190H指数：1
相关作者：薛骞顾浩峰孙翔宇李冰段爱莉更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 8个活性
  • 7个多不饱和脂肪...
  • 7个营养
  • 7个脂肪
  • 7个生物活性
  • 7个饱和脂肪酸
  • 7个不饱和脂肪
  • 7个不饱和脂肪酸
  • 6个生物发酵
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 4个胆固醇
  • 4个药理
  • 3个亚麻
  • 3个亚麻酸
  • 3个药理作用
  • 2个蛋白
  • 2个调味
  • 2个动物
  • 2个羊奶

机构

  • 8个陕西师范大学
  • 2个安康学院
  • 1个江苏大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西北濒危药材...
  • 1个陕西省安康市...
  • 1个西北民族大学

资助

  • 8个陕西省“13...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个西安市科技计...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个陕西普通本科...
  • 3个陕西省科技统...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个现代苹果产业...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个国家公益性行...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国油脂
  • 4个农产品加工（...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个2013年陕...
  • 2个蚕桑通报
  • 2个微生物学报
  • 2个食品与机械
  • 2个陕西农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中药材
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜

地区

  • 7个陕西省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵维
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：壳聚糖 甲壳素 清除自由基 蚕蛹 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高贵田
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 家蚕 猕猴桃果实 教学改革 海沃德猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛骞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多不饱和脂肪酸 生物活性 生物发酵 营养 药理作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段爱莉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 GC-MS 气相色谱-质谱法 霉菌 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：花色苷 红枣汁 麸皮 乳酸发酵饮料 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾浩峰
供职机构：安康学院
研究主题：中硒 蛋白质 羊奶粉 形态分析 贮藏期间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0