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国家自然科学基金(31201348)

作品数：14 被引量：115H指数：6
相关作者：林亲录梁盈鲁倩刘颖田明慧更多>>
相关机构：中南林业科技大学华南理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个湖南省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
梁盈
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁倩
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：南瓜多糖 大米蛋白 糖基化 大米 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：湖南农业大学
研究主题：葡萄酒 抗氧化 超声辅助 米糠 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田明慧
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：活性肽 大米 抗氧化 HUVEC 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宇
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米糠油 活性肽 不饱和脂肪酸 大米 森林景观
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱凤霞
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米糠 水溶性膳食纤维 超声辅助 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓学良
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：野生毛葡萄 响应面法优化 红薯 涩味 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：米糠油 超声辅助 米糠 酶法提取 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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