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福建省科技重大专项(2004NZ02-3-1)

作品数：1 被引量：5H指数：1
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地区

  • 3个福建省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
田妍基
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：响应曲面法 响应曲面 清蛋糕 水分活度 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构：福建农林大学
研究主题：白茶 浸提 超声波 浸提工艺 常温保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓岚
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：锥栗 淀粉 保鲜技术 抗性淀粉 品质指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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