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浙江省农业科技成果转化资金项目(2003D70031)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：沈国华陈黎洪肖朝耿更多>>
相关机构：浙江省农业科学院更多>>
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相关领域：农业科学更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白糖
  • 3个蛋制品
  • 3个低温杀菌
  • 3个调配工艺
  • 3个调味
  • 3个调味品
  • 2个带鱼
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  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白液
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄卵磷脂

机构

  • 3个浙江省农业科...
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农科院

资助

  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个浙江省农业科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家蛋鸡产业...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个杭州市科技发...
  • 2个杭州市重大科...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个杭州市农业科...
  • 1个浙江省嘉兴市...
  • 1个浙江省重点科...

传媒

  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个浙江农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
  • 3个水禽世界
  • 3个第二届全国鸭...
  • 3个第五届全国农...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个农村养殖技术
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个中国家禽
  • 2个浙江农业学报
  • 2个核农学报
  • 2个家禽科学
  • 2个食品科学技术...
  • 2个第六届中国蛋...

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
沈国华
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：发酵 泡菜 腌制剂 咸蛋 榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 咸蛋 腌制剂 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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