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中央高校基本科研业务费专项资金(GK201303005)

作品数：2 被引量：24H指数：2
相关作者：邓红孟永宏贺小化史乐伟王珂更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个多酚
  • 6个食品
  • 6个稳定性
  • 6个香气
  • 6个香气成分
  • 6个固相微萃取
  • 6个红枣
  • 6个GC-MS
  • 6个纯化
  • 5个射频
  • 5个射频加热
  • 5个浓缩苹果汁
  • 5个浓缩汁
  • 4个多酚物质
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个胆固醇
  • 3个凋亡

机构

  • 7个陕西师范大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 7个中央高校基本...
  • 6个陕西省自然科...
  • 5个甘肃省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家苹果产业...
  • 3个国家苹果产业...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个陕西省科技统...
  • 3个陕西省科学技...
  • 3个现代苹果产业...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个西安市科技局...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部科学技...
  • 1个甘肃省中青年...
  • 1个陕西省农业科...

传媒

  • 7个2013年陕...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个2013中国...
  • 5个中国油脂
  • 5个农业工程
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农学通报
  • 4个陕西师范大学...
  • 4个食品科学技术...
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工

地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
孟永宏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史乐伟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：灭酶 米糠 稳定性 射频加热 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺小化
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：香气成分 灭酶 米糠 稳定性 射频加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珂
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 总皂苷 灭酶 米糠 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉珠
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：香气成分 果汁 GC-MS 红枣 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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