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成都市科技攻关计划项目(09GGB057NC)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：钟世荣夏兵兵刘达玉更多>>
相关机构：四川省食品发酵工业研究设计院四川理工学院成都大学更多>>
发文基金：成都市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
夏兵兵
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：发酵 响应面优化 酿造 稳定性 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟世荣
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 微观形态 扫描探针显微镜 复合调料 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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