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国家自然科学基金(31171641C200101)

作品数：2 被引量：5H指数：1
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孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新红
供职机构：河南科技学院
研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英
供职机构：河南科技学院化学化工学院
研究主题：离子液体 卟啉 分光光度法 晶体结构 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永帅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 抑菌作用 肉桂醛 补料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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