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广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目(2012LYM0091)

作品数：3 被引量：31H指数：2
相关作者：彭元怀杜建中王标诗江敏吴艺华更多>>
相关机构：湛江师范学院岭南师范学院华南理工大学更多>>
发文基金：广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目广东省大学生创新实验项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个历史地理
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个生理
  • 8个生理功能
  • 8个食品
  • 7个对虾
  • 7个正交
  • 7个正交试验
  • 7个色素
  • 7个沙田柚
  • 7个膳食
  • 6个压致升温
  • 6个饮料
  • 6个膳食纤维
  • 6个酸法
  • 6个热损失
  • 5个蛋白
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个正交试验优化
  • 5个致死效应
  • 4个提取物

机构

  • 7个湛江师范学院
  • 4个华南理工大学
  • 2个术开发中心
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广西大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个河南工业大学
  • 1个新疆医学院
  • 1个新疆医科大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广州珠江啤酒...

资助

  • 9个广东省高校优...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个博士科研启动...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高校现...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个湛江市科技攻...
  • 2个湛江市科技攻...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省教育厅...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个广东化工
  • 4个中国食品添加...
  • 4个广东省食品学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个微生物学通报
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业
  • 3个华南理工大学...
  • 3个高压物理学报
  • 3个饮料工业
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
彭元怀
供职机构：湛江师范学院
研究主题：食用油脂 柠檬酸 中矿 试验仪器 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王标诗
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：超高静压 压致升温 色素 细菌芽孢 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建中
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：高聚物 分光光度法 毛细管电泳 分光光度法测定 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江敏
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：保鲜 抗氧化活性 荔枝核 抗氧化 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艺华
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：活性成分 生理功能 沙田柚 多糖 免疫细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小军
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：保鲜 芒果 荔枝核 抗氧化 水浮莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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