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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2008TS16)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：孙兆敏于刚薛长湖徐伟栾东磊更多>>
相关机构：中国海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
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相关领域：生物学更多>>

领域

  • 6个生物学
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主题

  • 6个多不饱和脂肪...
  • 6个脂肪
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  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
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  • 3个胆固醇代谢
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组学
  • 3个顶空
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  • 2个胆碱
  • 2个胆碱能
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
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机构

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  • 1个宁波大学
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  • 1个青岛科技大学
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  • 1个浙江大学
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  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
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资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个中央级公益性...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 2个引进国际先进...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家科技重大...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
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  • 3个中国调味品
  • 3个中国海洋药物
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  • 3个渔业现代化
  • 3个水产学报
  • 3个中国油脂
  • 2个分析化学
  • 2个卫生研究

地区

  • 5个山东省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
徐伟
供职机构：聊城大学生命科学学院
研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
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薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾东磊
供职机构：中国海洋大学
研究主题：大菱鲆 鳀鱼 食品 大黄鱼 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于刚
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：通径分析 形态性状 体质量 金枪鱼 方斑东风螺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兆敏
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：DHA 多不饱和脂肪酸 脂肪酸 酯交换 N-3多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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