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中央高校基本科研业务费专项资金(2013ZM0065)

作品数：2 被引量：24H指数：2
相关作者：吴晖赖富饶陈彦君杜小燕唐语谦更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金广东省高等学校科技创新团队项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个泡盛曲霉
  • 6个麦麸
  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化性
  • 6个活性
  • 6个活性分析
  • 6个酚类
  • 6个酚类物
  • 6个酚类物质
  • 5个蛋白
  • 5个多酚
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白制备
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 2个单胞菌
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成

机构

  • 7个华南理工大学
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个西华大学

资助

  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广东省高等学...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个广州市科技攻...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个韶关市科技计...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个东莞市科技计...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 6个中国粮油学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个华南理工大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个分析化学
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学报
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国科技期刊...
  • 2个生物工程学报
  • 2个饮料工业
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 公众 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彦君
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酚类物质 活性分析 抗氧化性 抗氧化 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 香菇柄 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁凯
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：蛋白酶解 蛋白 STAT 火麻仁 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜小燕
供职机构：华南理工大学
研究主题：酚类物质 麦麸 泡盛曲霉 抗氧化 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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