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江苏省高校自然科学研究项目(06KJB210013)

作品数：9 被引量：115H指数：6
相关作者：张红印董英姜松马龙传王世珍更多>>
相关机构：江苏大学浙江大学鲁东大学更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目中国博士后科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个生物学
  • 9个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 11个水果
  • 11个贮藏
  • 11个病害
  • 11个采后
  • 10个活性
  • 9个酵母
  • 9个草莓
  • 8个食品
  • 8个水果采后
  • 8个水解度
  • 7个营养
  • 7个酶法
  • 7个酶法制备
  • 7个酶解
  • 6个云芝
  • 6个萝卜
  • 6个抗氧化
  • 6个抗氧化活性
  • 5个玉米
  • 5个色谱

机构

  • 15个江苏大学
  • 5个东南大学
  • 2个鲁东大学
  • 2个浙江大学
  • 2个江苏理工大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个烟台南山学院
  • 1个西北师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个青海大学
  • 1个石河子大学
  • 1个石河子农学院
  • 1个江苏出入境检...
  • 1个新乡职业技术...

资助

  • 17个江苏省高校自...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个中国博士后科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏高校优势...
  • 6个镇江市科技支...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省高校优...
  • 4个江苏省普通高...
  • 4个镇江市科技支...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省“六大...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 9个农业工程学报
  • 8个食品科技
  • 7个江苏农业科学
  • 7个食品工业
  • 7个中国粮油学报
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与机械
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农业机械学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个水产科学
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业学报

地区

  • 14个江苏省
  • 1个青海省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
张红印
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：生物防治 采后病害 葡萄 采后 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马龙传
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：采后 水果采后 臭氧 草莓 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄星奕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：计算机视觉 偏最小二乘法 近红外光谱 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世珍
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：采后病害 水果 采后 腐烂 孢子萌发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雷
供职机构：江苏大学
研究主题：采后病害 单环刺螠 果蔬采后 控制病害 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟民
供职机构：青海大学生物科学系
研究主题：白条锦蛇 温度 琥珀酸脱氢酶 LDH活性 SDH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛玲玲
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：采后 贮藏保鲜 水杨酸 水果采后 水果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓冬
供职机构：浙江大学
研究主题：乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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