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质检公益性行业科研专项项目(201210104)

作品数：7 被引量：47H指数：4
相关作者：李国辉钟其顶熊正河高红波王道兵更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院河北大学天津科技大学更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个理学
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个自动化与计算...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个核科学技术
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 12个色谱
  • 12个相色谱
  • 11个气相
  • 11个气相色谱
  • 9个乙醇
  • 8个顶空气相
  • 8个顶空气相色谱
  • 8个饮料
  • 7个顶空气相色谱...
  • 6个毒素
  • 5个代谢通量
  • 5个代谢通量分析
  • 5个蛋白
  • 5个低丰度
  • 5个电泳
  • 4个代谢流
  • 4个代谢流分析
  • 4个氮肥
  • 4个氮肥种类
  • 4个蛋白质

机构

  • 10个中国食品发酵...
  • 5个天津科技大学
  • 3个首都师范大学
  • 2个河北大学
  • 2个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个西北有色金属...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个中国矿业大学...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个天津市工业微...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个中国发酵工业...
  • 1个中粮酒业有限...

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个质检公益性行...
  • 9个国际科技合作...
  • 6个北京市科技新...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个公益性行业科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个星火计划
  • 3个国家重点基础...
  • 3个“十一五”科...
  • 2个北京市重点实...
  • 2个河北省科技厅...
  • 2个河北省自然科...
  • 2个科研院所社会...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个湖北省科技攻...

传媒

  • 12个酿酒科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 8个质谱学报
  • 7个中国酿造
  • 7个食品工业科技
  • 5个饮料工业
  • 4个酿酒
  • 4个生物技术通报
  • 4个首都师范大学...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个微生物学通报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个第七届国际酒...
  • 2个现代科学仪器
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业

地区

  • 10个北京市
  • 1个天津市
  • 1个河北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国辉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：黄酒 白酒 酒精度 近红外光谱法 掺假检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道兵
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：乙醇 稳定同位素 碳同位素 氧同位素 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红波
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 白酒 氨基酸 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申世刚
供职机构：河北大学
研究主题：动力学 碱性介质 分光光度法 场流分离 铂配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔战友
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 顶空气相色谱法 氰化物 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东东
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：^13C 白酒 代谢通量分析 气相色谱 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟镇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 黄酒 大曲 细菌 细菌群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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