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黑龙江省科技攻关计划(GC12B403)

作品数：9 被引量：41H指数：4
相关作者：马永强那治国王鑫韩春然周雪松更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学黑龙江东方学院北大荒米业集团有限公司更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
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  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 10个理学
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  • 7个一般工业技术
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  • 4个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 16个米糠
  • 14个蛋白
  • 13个酶法
  • 12个碱性蛋白
  • 11个蛋白质
  • 11个多糖
  • 11个碱性蛋白酶
  • 10个蛋白提取
  • 10个淀粉
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  • 9个饮料
  • 8个电化学
  • 7个蛋白粉
  • 7个蛋白肽
  • 7个动力学
  • 7个多酚
  • 6个代谢
  • 6个蛋白提取率
  • 5个单糖
  • 5个淀粉酶

机构

  • 18个哈尔滨商业大...
  • 3个东北农业大学
  • 3个黑龙江省农业...
  • 2个东北师范大学
  • 1个东北大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个同济大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个传染病预防控...
  • 1个黑龙江东方学...
  • 1个中国地方病防...
  • 1个北大荒米业集...

资助

  • 19个黑龙江省科技...
  • 15个黑龙江省高校...
  • 13个哈尔滨市科技...
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  • 9个国家自然科学...
  • 9个黑龙江省自然...
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  • 8个黑龙江省教育...
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  • 6个黑龙江省研究...
  • 5个黑龙江省青年...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个黑龙江省博士...
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  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个黑龙江省高等...
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传媒

  • 15个食品工业科技
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  • 10个食品工业
  • 10个农产品加工
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  • 8个食品科技
  • 8个食品与机械
  • 8个包装工程
  • 8个农产品加工（...
  • 7个粮食与油脂
  • 7个中国粮油学报
  • 6个精细化工

地区

  • 18个黑龙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
那治国
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：米糠 米糠蛋白 黑木耳 蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：玉米芯 多糖 蓝靛果 果汁 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雪松
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 大米 米糠蛋白 饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦博鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：组件 甲烷氧化菌 米粉 安全组件 烘烤设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘显儒
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：米糠 液态发酵 ACE抑制肽 复合菌 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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