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湖北省农业科技创新中心资助项目(2013-620-007-001)

作品数：15 被引量：68H指数：5
相关作者：关健李露周明薛淑静陈学玲更多>>
相关机构：湖北省农业科学院华中农业大学湖北省农业科技创新中心更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目国家科技支撑计划“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>

领域

  • 39个农业科学
  • 38个化学工程
  • 38个轻工技术与工...
  • 36个医药卫生
  • 31个生物学
  • 30个环境科学与工...
  • 27个经济管理
  • 24个理学
  • 18个核科学技术
  • 14个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 10个文化科学
  • 7个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 3个矿业工程
  • 3个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 35个活性
  • 34个食品
  • 34个抗氧化
  • 33个淀粉
  • 33个色谱
  • 32个多糖
  • 32个杀菌
  • 31个相色谱
  • 30个蛋白
  • 29个食用
  • 28个淡水
  • 28个淡水鱼
  • 27个调味
  • 27个气相色谱
  • 26个蛋白质
  • 25个顶空
  • 24个顶空固相微萃...
  • 20个低脂
  • 18个电子束辐照处...
  • 15个电子束辐照

机构

  • 34个湖北省农业科...
  • 28个湖北省农业科...
  • 14个华中农业大学
  • 9个湖北科技学院
  • 6个湖北工业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个武汉工程大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个广西大学
  • 1个长江大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 41个湖北省农业科...
  • 37个国家科技支撑...
  • 34个公益性行业(...
  • 33个国家自然科学...
  • 29个湖北省自然科...
  • 26个湖北省科技攻...
  • 26个武汉市青年科...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个国家级星火计...
  • 19个国际科技合作...
  • 14个引进国际先进...
  • 13个“十二五”国...
  • 13个武汉市科技攻...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家农业科技...
  • 11个国家水禽产业...
  • 11个湖北省农业科...
  • 10个湖北省研究与...
  • 9个湖北省国际科...
  • 9个中央高校基本...

传媒

  • 40个湖北农业科学
  • 32个食品科学
  • 31个食品工业科技
  • 30个食品科技
  • 30个食品研究与开...
  • 29个现代食品科技
  • 28个农产品加工（...
  • 27个食品科学技术...
  • 26个食品工业
  • 24个农业工程学报
  • 24个核农学报
  • 24个北京工商大学...
  • 23个农产品加工（...
  • 22个食品安全质量...
  • 20个安徽农业科学
  • 20个长江蔬菜
  • 18个中国调味品
  • 18个食品与发酵工...
  • 17个保鲜与加工
  • 16个食品与机械

地区

  • 39个湖北省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
关健
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 莲籽 食用菌 膳食纤维 保存期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周明
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 香菇 水生蔬菜 多糖 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李露
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 灵芝 魔芋胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛淑静
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨德
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 灵芝 预煮液 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭鹏
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 发酵 甘薯渣 复合菌剂 菌糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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