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广州市重大科技攻关项目(2003C12E0041)

作品数：9 被引量：63H指数：4
相关作者：赵谋明林伟锋徐鑫赵强忠杨晓泉更多>>
相关机构：华南理工大学广州合诚实业有限公司扬州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

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领域

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主题

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资助

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传媒

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  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国调味品
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  • 5个分析化学
  • 5个林业科学
  • 5个环境工程
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  • 5个粮油食品科技
  • 5个化工新型材料
  • 5个工业微生物
  • 5个生命科学
  • 5个中国卫生检验...
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  • 4个资源科学
  • 4个中国农业科技...

地区

  • 4个广东省
  • 2个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
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华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 木质素 超声波 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 基因 小麦
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广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 面包 保质期 乳化稳定剂 烘焙
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