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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD27B09-4)
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孙智达
张胜
何慧
谢笔钧
李海龙
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“十一五”国家科技支撑计划
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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华中农业大学
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