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国家自然科学基金(31101230)

作品数：2 被引量：7H指数：2
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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