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国家科技支撑计划(2006BAD05A00)

作品数：7 被引量：42H指数：3
相关作者：万红丽吴菊清吉艳峰彭增起姜绍通更多>>
相关机构：合肥工业大学南京农业大学东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划吉林省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>

机构类别

  • 11个教育机构
  • 1个科研机构

领域

  • 12个经济管理
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主题

  • 12个蛋白
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  • 11个代谢
  • 11个代谢产物
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资助

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传媒

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  • 12个食品科学
  • 12个安徽农业科学
  • 11个分析化学
  • 11个中国调味品
  • 11个中国酿造
  • 11个中国家禽
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  • 10个粮油食品科技
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  • 8个现代科学仪器
  • 8个现代化工
  • 8个环境科学学报
  • 8个中国农村科技
  • 8个卫生研究
  • 7个商业时代
  • 6个生态学报
  • 5个当代经济研究
  • 5个人民论坛

地区

  • 5个江苏省
  • 3个吉林省
  • 2个安徽省
  • 2个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学
研究主题：数值模拟 性能研究 有限元分析 高校 力学性能
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面 响应面法 发酵 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
吉林农业大学发展学院
研究主题：教学改革 教学方法 大学生 实践教学 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
吉林农业大学
研究主题：玉米 人参 大豆 大学生 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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