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浙江省重大科技专项基金(2012C12016-1)

作品数：17 被引量：146H指数：8
相关作者：潘道东曾小群曹锦轩孙杨赢郭宇星更多>>
相关机构：宁波大学南京师范大学浙江卓旺农业科技有限公司更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

机构类别

  • 8个教育机构
  • 1个企业机构
  • 1个科研机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
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  • 9个文化科学
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  • 5个石油与天然气...

主题

  • 10个挥发性
  • 10个挥发性风味
  • 10个风味
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个乳杆菌
  • 9个发酵
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  • 6个分离纯化
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  • 5个干酪

资助

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  • 10个国家自然科学...
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  • 9个国家农业科技...
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  • 6个国家重点基础...
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传媒

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  • 9个食品科学
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  • 8个食品研究与开...
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  • 7个中国农业科学
  • 7个食品科技
  • 6个分析化学
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  • 6个现代渔业信息
  • 5个生态学报
  • 5个海洋渔业
  • 5个科技通报
  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国水产
  • 4个资源科学
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 5个浙江省
  • 4个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
宁波大学
研究主题：高校 大学生 硫系玻璃 实证研究 影响因素
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宁波大学海洋学院
研究主题：三疣梭子蟹 大黄鱼 脂肪酸 凡纳滨对虾 抗氧化
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南京师范大学
研究主题：大学生 高校 教育 教学 教学策略
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宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 总黄酮 保鲜 费菜
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南京师范大学金陵女子学院
研究主题：影响因素 抗氧化 多糖 女性主义 企业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江卓旺农业科技有限公司
研究主题：畜禽 鸡鸭 畜禽养殖 机箱 种鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
研究主题：嗜酸乳杆菌 大豆甙元 何首乌 去卵巢大鼠 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学海洋学院食品科学与工程系
研究主题：高温加热 牡丹籽油 理化性质 脂肪酸 合生元
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省淡水水产研究所
研究主题：克氏原螯虾 中华绒螯蟹 河蟹 斑点叉尾鮰 养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学材料科学与化学工程学院
研究主题：晶体结构 性能研究 配合物 坩埚下降法 SIO
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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