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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAQ00075)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：徐宝才陈光耀田耀旗焦爱权徐学明更多>>
相关机构：江苏雨润食品产业集团有限公司江南大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目江苏省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 2个教育机构
  • 1个企业机构
  • 1个科研机构

领域

  • 4个经济管理
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  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
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主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白提取
  • 4个蛋白提取工艺
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  • 3个大宗淡水鱼类
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资助

  • 4个国家科技支撑...
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传媒

  • 4个中国调味品
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  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报
  • 3个现代科学仪器
  • 3个现代化工
  • 3个生物技术通讯
  • 3个中国食品工业
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  • 3个环境科学学报
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  • 3个粮油食品科技
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  • 2个商业时代
  • 2个工程机械

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：猪肉 食品 肉制品 保鲜 气调包装
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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