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河南省科技攻关计划(121199110110)

作品数：9 被引量：100H指数：7
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地区

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河南科技大学
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河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 教学改革 发酵 食品
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国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 植物油 稻谷 谷物 小麦粉
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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河南工业大学粮油机械研究所
研究主题：磨粉机 磨辊 辊式磨粉机 小麦 有限元分析
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