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国家自然科学基金(21276065)

作品数:20 被引量:118H指数:6
相关作者:陆启玉李翠翠闫慧丽张克李翠翠更多>>
相关机构:河南工业大学南阳理工学院河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个单甘酯
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉
  • 1个豆粉
  • 1个油脂
  • 1个脂类
  • 1个溶剂
  • 1个色泽
  • 1个水分
  • 1个添加剂
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  • 1个小麦粉
  • 1个麦粉
  • 1个麦胚
  • 1个麦胚油
  • 1个面粉
  • 1个面粉品质

机构

  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学

作者

  • 1个郑子懿
  • 1个郭孝源
  • 1个章绍兵
  • 1个陆启玉
  • 1个刘向军
  • 1个袁艳林
  • 1个孟丹丹

传媒

  • 1个食品科技
  • 1个粮食与油脂
  • 1个现代食品科技
  • 1个河南工业大学...
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