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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2009TS01)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：陈晓凤章超桦杨贤庆吴燕燕陈胜军更多>>
相关机构：广东海洋大学中国海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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